布丁,這道眾多人從孩提時代便開始喜愛的經典甜點,若想在溫馨的家中親手製作,往往需要準備多種食材。為了簡化這一過程,知名連鎖超市於其官方網站上揭露了一個簡便秘訣,展示如何僅憑「香草冰淇淋加雞蛋」兩項食材,就能輕鬆打造出令人垂涎的布丁美食。他們提供了使用微波爐與烤箱兩種不同的烹調方式。
所需材料:
香草冰淇淋:200毫升
雞蛋:1個
製作方法:
1. 準備冰淇淋
若使用微波爐,將香草冰淇淋置於可微波容器中,以600瓦加熱1分鐘,直至冰淇淋融化成液態。若選擇烤箱方式,則讓冰淇淋自然解凍後倒入容器,並將烤箱預熱至180℃。
2. 加入雞蛋
將雞蛋破入碗中,然後將打散的雞蛋倒入含有融化冰淇淋的容器內,攪拌至均勻混合。建議使用如下圖所示的攪拌器,以便於打入空氣,使質地更加細膩。
3. 過篩與倒入模具
將混合好的布丁液過篩一次(此步驟非必要,但推薦),再倒入可微波或烤箱使用的布丁杯中,倒至七分滿即可。使用微波爐時,無需覆蓋保鮮膜,直接以600瓦加熱1.5分鐘;使用烤箱則需將布丁杯放入預熱至180℃的烤箱中,烤約15至20分鐘。
4. 冷藏與享用
完成後的布丁需放入冰箱冷藏約1小時。若是使用烤箱方式製作的布丁,需稍微冷卻後再進行冷藏。享用時,可依個人喜好添加焦糖漿、鮮奶油等配料。
透過這簡單的步驟,即使是烹飪新手也能在家中創造出一份既簡便又美味的布丁,為家人帶來一份甜蜜的驚喜。