在烘焙領域中，鬆餅粉猶如初學者的神助手，不論你是打算烘焙可口的蛋糕或是甜而不膩的銅鑼燒，鬆餅粉為烘焙愛好者打造出無窮的可能性，讓每個人都能輕鬆享受烘焙的樂趣，透過鬆餅粉，你不僅能製作出細緻而濃郁的蛋糕，還能輕鬆打造出空氣柔軟的銅鑼燒，給你帶來甜蜜與幸福的味蕾享受。
這份鬆軟的幸福感，就像是一場無與倫比的烘焙冒險，無論是初入烘焙的世界還是老手，鬆餅粉都像是一位懂得解讀烘焙心情的良朋好友，默默地助你完成每一次美味的創作，這次小編帶大家來做銅鑼燒！
所需材料：
5人份
– 鬆餅粉 100g
– 雞蛋 1個
– 牛奶 60ml
– 紅豆泥 / 果醬 / 蜂蜜 / 冰淇淋 適量
製作方法：
1. 將鬆餅粉通過篩網備用，輕柔地打散雞蛋，與牛奶一同溫柔攪拌均勻。
2. 再加入預先篩選的鬆餅粉，仔細攪拌，然後靜待20分鐘，讓麵糊達到最佳的狀態。
3. 在不黏的平底鍋中，用中小火加熱，無需額外添加油，調至最小火力。
4. 用湯匙慢慢將調好的麵糊倒入平底鍋中心，塑造一個迷人的圓形。當麵糊表面冒出細小的泡泡時，巧妙地翻面，再煎約10秒即可起鍋。
5. 除了可在兩片銅鑼燒中夾上紅豆泥，你也可以加入果醬、蜂蜜或冰淇淋，打造出更加豐富多樣的美味風味。
製作小技巧：
鬆餅粉本身帶有糖分，因此製作時無需額外添加糖分。讓這道美味的鬆餅成為你的烘焙秘笈！